KUE WAFEL KEJU

Bahan:

1. 175 gr terigu
2. 2 sdt baking powder
3. ½ sdt garam
4. 2 telur ayam, pisah kuning dan putihnya
5. 250 ml susu cair
6. 90 gr margarine atau butter, lelehkan dan biarkan dingin
7. 25 gr keju cheddar parut
8. 25 gr keju parmesan bubuk, bisa dibeli dipasar swalayan

Lain-lain:

1. 100 gr beef beacon (bisa beli dipasar swalayan), iris-iris tipis memanjang dan ditumis sebentar supaya agak kering
2. Beberapa sendok margarine atau butter untuk mengoles

Cara Membuat Resep Kue Wafel Keju:

1. Aduk rata terigu, baking powder dan garam. Masukkan kuning telur, susu dan margarine leleh. Aduk rata
2. Bubuhi keju parut dan keju parmesan bubuk. Aduk rata sampai lembut
3. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan wafel(konvensional)diatas api, pulas dengan margarine dikedua sisinya ( bagin dalam). Tuangi dengan adonan secukupnya. Tutup dan balik cetakan supaya adonan sempurna menutup cetakan.
5. MAsak sampai wafel matang. Keluarkan dari cetakan, pulas dengan margarine dan taburi dengan irisan beef beacon
6. Lakukan sampai adonan habis.